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  • ハクサイ(白菜、学名Brassica rapa var. pekinensis)はアブラナ科アブラナ属の二年生植物。日本では冬の野菜として好まれ、多く栽培・利用されている。結球する印象が強いが、しない品種も多い。中国語では「大白菜」と「小白菜」に分かれるが、日本でいうハクサイは前者の一部に限られ、チンゲンサイやシロナなども含まれる。英語の“Chinese cabbage”も広く中国野菜を意味し、日本で言うハクサイは"Napa cabbage"・"Nappa cabbage"(napaやnappaは日本語の菜っ葉が語源)に相当する。
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  • ハクサイ、生
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  • バラ類
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  • ハクサイ
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  • ハクサイ(白菜)、白才
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  • ハクサイ var. pekinensis
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  • Brassica rapa (L.) var. pekinensis (Rupr.)
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  • アブラナ属 Brassica
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  • 菘菜(シュウサイ)、大白菜(Da Bai Cai)、白菜(bok choy)
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  • 市場に並んだハクサイ
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  • 植物界 Plantae
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  • アブラナ目
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  • アブラナ科 Brassicaceae
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  • ラパ B. rapa
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  • 真正双子葉類
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  • lightgreen
prop-ja:英名
  • Chinese Leaf Lettuce
  • Chinese cabbage
  • Chinese leaf
  • napa cabbage
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  • 被子植物
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  • 市場に並んだハクサイ
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  • ハクサイ(白菜、学名Brassica rapa var. pekinensis)はアブラナ科アブラナ属の二年生植物。日本では冬の野菜として好まれ、多く栽培・利用されている。結球する印象が強いが、しない品種も多い。中国語では「大白菜」と「小白菜」に分かれるが、日本でいうハクサイは前者の一部に限られ、チンゲンサイやシロナなども含まれる。英語の“Chinese cabbage”も広く中国野菜を意味し、日本で言うハクサイは"Napa cabbage"・"Nappa cabbage"(napaやnappaは日本語の菜っ葉が語源)に相当する。
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  • ハクサイ
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  • Chinese Leaf Lettuce
  • Chinese cabbage
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  • napa cabbage
  • ハクサイ
  • ハクサイ(白菜)、白才
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