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  • もんじゃ焼き(もんじゃやき)は、小麦粉を主体とした、いわゆる「粉もの」料理の一つで、材料を鉄板で調理して食べる。「もんじゃ」と呼ばれる事も多く、「もんじやき」「ぼったら」「おいの」と呼ぶ地域もある。もんじゃ焼きを食べる地域は日本各地にあり、各地の特徴がある。(詳細は、各セクションにて)
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  • もんじゃ焼き
  • 材料を鉄板の上にのせているところ
  • 調理中のもんじゃ焼き
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  • もんじゃ焼き(もんじゃやき)は、小麦粉を主体とした、いわゆる「粉もの」料理の一つで、材料を鉄板で調理して食べる。「もんじゃ」と呼ばれる事も多く、「もんじやき」「ぼったら」「おいの」と呼ぶ地域もある。もんじゃ焼きを食べる地域は日本各地にあり、各地の特徴がある。(詳細は、各セクションにて)
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  • もんじゃ焼き
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