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  • すり鉢(すりばち、擂り鉢)とは、食物をすりつぶしながら混ぜるための鉢。食材を細かな粒子状に砕いたり、ペースト状にすりつぶす加工を行うための調理器具である。陶製のものが多い。同類のものに薬味用乳鉢がある。
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  • すり鉢(すりばち、擂り鉢)とは、食物をすりつぶしながら混ぜるための鉢。食材を細かな粒子状に砕いたり、ペースト状にすりつぶす加工を行うための調理器具である。陶製のものが多い。同類のものに薬味用乳鉢がある。
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  • すり鉢
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