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  • いごねりまたはえごねりとは、佐渡島でおもに食される郷土料理、海藻加工食品である。同様の食品はえご、いごなどと呼ばれ、新潟県(本土)、長野県北部などおもに日本海側の広い地域で食べられている。また福岡県の「おきゅうと」など、製法が少し異なるが類似の食品が各地にある。
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  • いごねりまたはえごねりとは、佐渡島でおもに食される郷土料理、海藻加工食品である。同様の食品はえご、いごなどと呼ばれ、新潟県(本土)、長野県北部などおもに日本海側の広い地域で食べられている。また福岡県の「おきゅうと」など、製法が少し異なるが類似の食品が各地にある。
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  • いごねり
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